Conheça os ingredientes e as vitaminas eficazes que ajudam na recuperação mais rápida da gripe.

Caldos com verduras, ovos e carne de porco são indicados para repor a energia. Foto: http://www.bob-an.com/

Caldos com verduras, ovos e carne de porco são indicados para repor a energia. Foto: http://www.bob-an.com/

 

Quando o corpo se resfria, necessita de cuidados extras para voltar a ficar normal. Veja algumas dicas dadas pela nutricionista Sachiko Yamamura, que publica suas receitas em sites como o Bob & Angie.

 

Ovos

Os ovos são ricos em proteínas e vitaminas. A clara contém uma proteína chamada lisozima, que ajuda a suavizar a dor de garganta e diminuir o catarro. Colocado junto com o “nira” (cebolinho chinês) na sopa ativa o sistema nervoso, contribuindo para o bom funcionamento do intestino e estômago. Contém vitamina A, B, C, cálcio, potássio e ferro. Ideal para melhorar a circulação sanguínea.

 

Carne suína

Além de proteínas, a carne de porco é rica em vitamina B1. Ajuda a restabelecer o corpo debilitado pela gripe. Consumir junto com verduras verdes e amarelas, como pimentão ou brócolis, aumenta a eficácia.

 

Abóbora

Uma parte do betacaroteno presente na abóbora se transforma em vitamina A dentro do corpo e suas propriedades ficam armazenadas no organismo. A vitamina A ajuda a evitar o ressecamento das mucosas, aumentando a defesa do corpo contra infecções. Preparado junto com leite ajuda a repor o cálcio.

 

Além dos três ingredientes sugeridos acima, a nutricionista recomenda fontes de energia:

  1. Carboidratos e açúcar – que se transformam imediatamente em energia
  2. Proteínas – para aumentar o metabolismo
  3. Vitamina C – para aumentar a resistência imunológica
  4. Vitamina B1 – eficaz para repor a energia perdida pelo corpo
  5. Vitamina A – para proteger a pele e mucosas e inibir a produção de radicais livres

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