Os doces de morangos “Tenkuu no Ichigo”, produzidos em Nagano, surpreendem pelo sabor e preço exorbitante
Caixa com 6 unidades do “Tenkuu no Ichigo” custam ¥ 5.736
A vila Kawakami, de Nagano, é famosa por produzir ¥ 25 milhões (R$ 554 mil) em safras de verduras. Localizada a uma altura d 1.300 metros, a temperatura no verão não passa dos 20 graus e no inverno chega a 20 graus negativos.
Sabor de chá verde de Kyoto
Ninguém acreditava que a região fosse apropriada para a agricultura, mas depois de 30 anos, o agricultor Tadahiko Fujiwara conseguiu transformar a região na maior produtora de alfaces do Japão.
Agora, a vila se empenha em vender doces feitos com os morangos “Summer Princess”, típicos da região de Nagano. A brusca diferença de temperatura entre o dia e a noite fazem o morango ficar mais doce, com teor de açúcar de 12 a 17 graus.
Morango com ganache de chocolate colombiano
Os doces “Tenkuu no Ichigo” envolvem a fruta em um ganache de chocolate colombiano, tornando os morangos muito mais doces, “do céu”, como supõe o nome. Os sabores são de chocolate branco e chá verde de Kyoto.
Caixa com 20 a 30 unidades custa ¥ 14.365
A caixa de seis unidades custa ¥ 5.736 (R$ 127) e a de 12, ¥ 10.272 (R$ 227). O preço não intimida os japoneses. O sabor e a qualidade dos ingredientes e da receita tornaram os doces famosos em Tokyo. As encomendas para festas de Natal e presentes têm aumentado.
Quem quiser provar os morangos puros, pode encomendar a caixa com 20 a 30 unidades, que custa ¥ 14.365 (R$ 318). As reservas podem ser feitas até o dia 18. A entrega será até o dia 25 de dezembro.
[box] Como se diz em japonês?
- Morango: ichigo (いちご)
- Preço: nedan (値段)
- Produção: seisan (生産) [/box]
