O peixe ajuda a combater a fadiga de verão

Hoje é dia de comer enguia no Japão. Esse peixe, rico em vitaminas A, B1, B2, D e E é bastante apreciado no verão, principalmente para repor energia e prevenir a fadiga de verão.

"Unagui": rica em vitaminas A, B1, B2, D e E

“Unagui”: rica em vitaminas A, B1, B2, D e E

O Equinócio do Boi (Doyou no Ushi), comemorado hoje segundo o calendário chinês, é sempre acompanhado de degustação de enguia pelos japoneses.

Mas o preço cada vez mais alto desse peixe tem diminuído o consumo ao longo dos anos. Uma reportagem emissora NHK constatou que apenas 46% dos entrevistados haviam comido enguia no verão passado, nível 10% menor em comparação há 10 anos.

Enguia para vencer o calor

Para fazer jus à data, a temperatura começa a subir gradativamente em todo o país. Ao meio-dia, os termômetros marcavam mais de 30ºC em 579 locais. Veja as cidades mais quentes (até meio-dia):

  • 160730-calorTottori: 35,5ºC
  • Hita (Oita): 35,1ºC
  • Yonago (Tottori): 35ºC
  • Taimei (Kumamoto): 34,9ºC
  • Sakai (Osaka), Obama (Fukui) e Katsunuma (Yamanashi): 34,6ºC

Como se fala em japonês?

  • enguia: unagui (ウナギ)
  • comer: taberu (食べる)
  • fadiga de verão: natsubate (夏バテ)

Silvia in Tokyo

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