O peixe ajuda a combater a fadiga de verão
Hoje é dia de comer enguia no Japão. Esse peixe, rico em vitaminas A, B1, B2, D e E é bastante apreciado no verão, principalmente para repor energia e prevenir a fadiga de verão.
O Equinócio do Boi (Doyou no Ushi), comemorado hoje segundo o calendário chinês, é sempre acompanhado de degustação de enguia pelos japoneses.
Mas o preço cada vez mais alto desse peixe tem diminuído o consumo ao longo dos anos. Uma reportagem emissora NHK constatou que apenas 46% dos entrevistados haviam comido enguia no verão passado, nível 10% menor em comparação há 10 anos.
Enguia para vencer o calor
Para fazer jus à data, a temperatura começa a subir gradativamente em todo o país. Ao meio-dia, os termômetros marcavam mais de 30ºC em 579 locais. Veja as cidades mais quentes (até meio-dia):
- Tottori: 35,5ºC
- Hita (Oita): 35,1ºC
- Yonago (Tottori): 35ºC
- Taimei (Kumamoto): 34,9ºC
- Sakai (Osaka), Obama (Fukui) e Katsunuma (Yamanashi): 34,6ºC
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Como se fala em japonês?
- enguia: unagui (ウナギ)
- comer: taberu (食べる)
- fadiga de verão: natsubate (夏バテ)
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