Comer chocolate uma vez por semana diminui risco de diabetes
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No dia 14 de fevereiro, comemora-se o Dia de São Valentino ou, Valentine’s Day, como é chamado no Japão. Uma data celebrada com muito chocolate nessas terras orientais.
Por falar em chocolate, são cada vez mais frequentes as notícias de que esse alimento traz benefícios para a saúde. O motivo são os flavonoides presentes no cacau.
Recentemente um estudo da Universidade Columbia, dos Estados Unidos, atestou que os favonoides podem reverter danos à memória visual que ocorrem naturalmente com o envelhecimento. Resumindo: chocolate faz bem para a memória.
Outro estudo da Universidade de Medicina de Tokyo com a Harvard (EUA) publicado este ano revelou que o consumo de chocolate uma vez por semana reduz o risco de diabetes. Um acompanhamento feito com 18 mil homens nos Estados Unidos constatou que o consumo de uma barra de chocolate por mês reduziu em 7% o risco de desenvolvimento de diabetes. Já o consumo por semana diminuiu em 17%. Os testes foram realizados com quem tinha BMI (massa corporal) abaixo de 25.
POR QUE CHOCOLATES NO VALENTINE’S DAY?
Enquanto na maioria dos países ocidentais o Dia de São Valentino é comemorado entre os namorados com troca de flores, presentes e cartões, no Japão existe o costume das mulheres presentearem os homens com chocolate.
Tudo começou com uma campanha feita entre uma fabricante de chocolates dentro de um shopping center de Tokyo em 1958. O apelo comercial ajudou a popularizar a data que até então era desconhecida no país, se enraizando dessa forma. Logo depois surgiu o “White Day” (14 de março), dando vez para os homens presentearem as mulheres.
Superstição ou não, o chocolate sempre esteve ligado às paixões amorosas. Quando foi levado do México para a Espanha pelo conquistador Hernán Cortés no século 16, foi apresentado como um afrodisíaco.