O escândalo sobre a segurança alimentar que explodiu na China em torno da Husi Food de Xangai, afeta cadeias de fastfood e lojas de conveniência do Japão.

A McDonalds do Japão e a rede de lojas de conveniência Family Mart anunciaram a interrupção das vendas dos “nuggets”.

A Husi foi acusada, em um programa da televisão chinesa “Dragon TV” de vender carne em mal estado, depois de ter falsificado sistematicamente a data de validade de parte da carne vendida a cadeias de fastfood como Burger King, Pizza Hut, Starbucks, entre outras.

As autoridades locais lacraram o local para investigações. Em um programa posterior na “Dragon TV”, um diretor da Husi confessa que executivos “de nível superior ao diretor da fábrica” autorizaram a utilizar “partes de carnes vencidas” e que isso foi feito “durante anos”.

A ilegalidade era aplicada na produção de carnes de hambúrguer, nuggets e produtos semelhantes. Segundo a reportagem, as partes vencidas eram enviadas à linha de produção, esmagadas e trituradas por máquinas. Depois essas peles e peito de frango eram recobertos por camadas de extrato de damasco e fritos em óleo a 200 graus centígrados. Ou seja, para os consumidores, tem boa aparência.

A segurança alimentar é um problema crônico entre consumidores chineses. Em 2008 veio à tona um escândalo no qual laticínios contaminados pelo produto químico industrial melamina levaram à morte seis crianças e deixaram milhares de vítimas. Outros escândalos alimentares atingiram as indústrias de carnes e laticínios nos últimos anos, e até os chineses buscam por marcas estrangeiras na hora de comer.

Em uma reportagem ao jornal Sankei, empresários ligados ao comércio de comida importada da China no Japão dizem que a vigilância havia sido reforçada desde o caso do envenenamento de gyouza (espécie de pastéis chineses). No entanto, há um limite para a monitoração, por se tratar de um país diferente.

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140723/biz14072310450009-n1.htm

A Kentucky Fried Chicken do Japão divulgou uma nota afirmando que todos os frangos vendidos pela rede são produtos nacionais.

Outras empresas como a Aeon, Seven&I Holdings, Lawson e a rede de supermercados Life Corporation também informaram que não comercializam frangoo da Husi Food.

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http://mainichi.jp/select/news/20140723k0000m040115000c.html

Entrada da fábrica da Husi Food, em Xangai. Foto: Mainichi

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http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140723/biz14072310450009-n1.htm

Linha de processamento de nuggets da Hussi Food. Foto: Kyodo

 

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