Lamen com caldo de frango ou porco é mais nutritivo do que parece!

Lamen rico em substâncias nutritivas. Foto: gathery.recruit-lifestyle

Lamen rico em substâncias nutritivas. Foto: gathery.recruit-lifestyle

A primeira imagem que vem à mente quando vemos um suculento lamen com caldo de porco é a de que fará mal à saúde devido ao excesso de gordura. Mas os nutricionistas apontam os pontos positivos do lamen feito tanto com caldo de porco como de frango.

Por que ele faz bem à saúde?

  • É rico em cálcio, magnésio, potássio e outros minerais
  • É rico em glicina e prolina (componentes da proteína) e outros aminoácidos
  • É rico em glucosamina e ácido condroitinossulfúrico, que ajudam na reposição das células
  • É rico em colágeno

Os exemplos acima são seguidos de mais substâncias que ajudam na formação do sistema nervoso, proteínas e DNA.

AUMENTO DA RESISTÊNCIA

Lamen com caldo de porco. Foto: takumen.com

Lamen com caldo de porco. Foto: takumen.com

Alguns estudos comprovaram que o caldo de frango, rico em glicina e prolina, ajuda a combater a inflamação nas vias respiratórias. Além de melhorar o sistema digestivo e aumentar a defesa do organismo.

Não é por menos que uma sopa de frango vai bem quando estamos gripados.

As substâncias presentes no caldo de frango ou porco também ajudam a combater as inflamações nas juntas, além de deixar a pele e o cabelo mais sedosos.

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